第35章 石螺

春水急湍, 从地底下涌出来的水挺冷，赵单识把手伸下去摸了一会石螺就冻红了。

黎凭给他的手拍了个特写，他手素白细长，骨节分明，被水一冻, 指尖薄红, 别提多惹人眼。

黎凭打算回去就把这幕剪出来, 好好收藏，除自己外再不给人看。。

许久没人摸过石螺, 赵单识往石头壁上轻轻一拂就能摸出六七只, 他一段段溪流摸过去，摸了一个多小时，筐里装了大半筐, 大概有六七斤重。

赵单识摸完石螺后上岸，将石螺倒在石头上, 简单挑选一遍, 太小的石螺统统丢回水里，然后将剩下的石螺归拢起来, 用箩筐装起来。

下山时候，他照旧去地里，拔了几根蒜苗。

回到家, 老爷子接过竹篓放到向光的地方一看, 惊讶道：“怎么这么多？”

“这年头没什么人摸石螺, 积积攒攒就这么多了。爷爷, 这个石螺养一晚就可以了吧？我们明天早上炒石螺吃。”

“行，我明天早上起来去买点五花肉，做点回锅肉吃吃。”

赵单识刚从守望号那里拿到了第一张菜单，便对老爷子说道：“爷爷，你再买点筒骨吧，我要煲个汤，用来炒石螺。”

老爷子砸砸嘴，“炒个石螺还要用大骨头来配呀，这也太金贵了吧？”

赵单识笑：“舍不得孩子套不着狼嘛。何况我也是第一次尝试这个食方子，明天我们炒来试试看好不好吃。”

老爷子嘟囔，“这样是五花肉又是猪筒骨，还得配个酸笋，那么多材料放下去能不好吃吗？”

第二天一早，赵单识和黎凭去田里拔草，顺便看看哪些作物要追肥，老爷子带着兜兜去买肉吃，还特地多带了一根猪筒骨回来给大黑加餐。

现在所有饭菜都由赵单识料理，每次他做饭的时候守望号就会出来盯着，特地训练训练他的厨艺。

做厨师先得从刀功练起，赵单识这两天没少切东西，对家里那几张刀的手感已经很熟。

他一大早上又砍又切，猪筒骨丢到瓦煲里咕嘟咕嘟地煲汤，锅里菜大火炒着，满屋子都是香味。

黎凭端着摄影机追逐着他的身影，等拍完，已经快九点，大家肚子都饿得不成。

黎凭在桌上不由连吃了三碗饭，直感慨，“单识，你手艺不错，这两天做的饭越来越好吃了。”

老爷子得意，“蕴蕴从小就聪明，学什么都学得快。阿凭，你多吃点，你们要干活的人，要吃饱了饭才有力气。”

赵单识扒饭，他心里清楚，饭菜做得好并不全是他的功劳。

守望号在一旁盯着，一直扫描赵单识做的菜，火大了，火小了，火候没到，火候够了，盐放多了，盐没放足，这些东西他全都能扫描出来，并且能实时的提醒赵单识去补救，有他这么一个军师在，赵单识想不做好饭都难。

不过今天早上的饭确实好吃，赵单识也跟着黎凭吃了三碗。

兜兜这个小馋猫喝着牛奶还盯着他们饭桌上的饭，眼睛眨眼不眨，口水泛滥。

赵单识接收到他的视线，笑道：“你别馋，等过两个月就可以给你添加辅食了。”

小宝宝四个月大就可以陆陆续续添加辅食，并能简单尝尝盐味，兜兜也不用看着他们干馋。

说起来，他们也该去买一批米糊回来了，兜兜马上就能喝。

想到这里，赵单识有点想去种一茬稻米，种稻米虽然累了点，但放在家里吃，吃着也安心。

赵单识想的远，思维一下岔了过去，手上扒饭的动作也停了下来。

黎凭看他一眼，轻轻敲了下桌子提醒他接着吃饭，“想什么呢？这么专注。”

“没什么。”赵单识笑笑。

黎凭看着兜兜，眉头突然微微皱起，说道：“好像有点不太对呀？”

赵单识心揪了起来，赶忙放下碗筷，“怎么不对了？”

“兜兜好像翻了个身，他刚刚不是朝向我们这边。”

“咦，是吗？”

脑海里守望号开口确认，“兜兜刚刚确实翻了下身，在我的感知范围内，他是第一次翻身。”

老爷子也凑过来，眉开眼笑，“不错啊，我们兜兜学会翻身了。”

兜兜看着提篮边围着的一圈家长，傻傻地笑了一下，发出哈一声响，张开小手要赵单识抱。

赵单识赶忙把他抱起来，掂了掂他敦实的小身子，“三翻六坐，兜兜也应该会翻身了。”

老爷子语气很欣慰，“兜兜长得比同龄孩子快，差不多了。”

这一下赵单识他们也没心情拍什么视频了，匆匆扒完碗里剩下的几口饭，一直拿玩具引诱兜兜，让他翻身看看。

等兜兜连翻了好几次，充分满足了他们的好奇心，他们才不舍地把兜兜交给老爷子，两人肩并肩上工去了。

做农民就是这点不好，地里的活永远做不完，想偷懒的话也不过是把今天的活拖到明天，始终逃不掉。

他们地里的作物正是成长的关键时期，每天都需要大量水分，他们得去浇水。

好在他们的地大多都临着水渠，浇水并不困难，要不然光是这项就足够赵单识头疼了。

顶着上午的大太阳，两人把地浇透，赵单识对黎凭道：“师兄，要是这茬作物种的好，我们赚钱了，就在地里装个自动喷灌系统吧？老这么浇菜，我感觉有点吃不消了。”

黎凭仰起头冲他笑笑，“成，听你的。”

“我们的草莓长得差不多了，我看是不是要去城里卖一趟呀？”

赵单识查看他们的草莓，他们种的这草莓能一直从二月结果到七月，尽管种得不多，要是管理好了，给足了肥料，也有不错的收获。

说起来，他们家里的草莓也算打出了名头，整个县城都知道他们家的草莓好吃，草莓卖十八二十一斤，他们家的草莓卖三十一斤都有人抢。

这些天，他们的草莓卖得不多，也就每隔一个集市跟菜一起送到镇上去卖。

现在天气暖了，新一轮的草莓开始结果，一次能收获四五十斤，镇上这个市场太小，有点吃不下他们的草莓，赵单识觉得有必要往县城走一遭，正好他们也挺久没去逛了，可以带兜兜上县城玩一玩。

黎凭过来看了下，“确实红了挺多，不过现在去县城是不是有点划不来？就为了这草莓，一去县城就得浪费一天了。这里一次大概也就熟五六十斤，就算一斤三十块，卖下来也不过是一千五。”

赵单识一看他模样就知道他心里有了主意，便问：“师兄，你有什么想法么？”

“我们不如把这草莓卖到县城某家水果店去。我们的草莓虽然不多，但每天都有新的长出来，一次五六十斤供给某个水果店他们应该也能吃得下来。批发的话价格是低了点，不过胜在稳定，省人工，不用我们一次一次去卖。”

赵单识看了眼草莓，“这个想法好是好，但要低于二十块一斤，我们就亏了。而且要是别人只想隔三差五进一次货，并不想每天都进货呢？”

“愁什么呀？”黎凭揉揉他的脑袋，“我们去问问就知道了，车到山前必有路。”

“我们的草莓比市面上绝大多数草莓的品质要好，只要水果店老板有眼光，就不会拒绝我们的供货。村里村长家侄儿不是每天都会开面包车送客去县城？到时我们早点把草莓摘好，让他去县城的时候顺便捎下去。”

黎凭笑道：“要是实在卖不出去也不要紧，守望号不是说要给你菜谱吗？卖不出去的草莓，我们就做成草莓蜜饯，能放很长一段时间，大不了等淘宝店开起来后我们自产自销，你看看那些进口草莓蜜饯那个不是百八十一斤？我们直接卖蜜饯也会赚一笔。”

经他这么一说，赵单识再看那几块草莓地时就跟看到了钞票一样，眼睛都亮了几分。

“那行，今天拍完视频，我们明天就送去城里，看能不能找到水果店愿意批发我们的草莓啊。”

“走吧，地浇得差不多了，我们回去炒石螺，下午回来再施点肥。”

“摘点番薯叶回去吃吧，挺久没吃番薯叶了。”

赵单识依言摘了一大把番薯叶回去。

等他们回去，老爷子已经把石螺的尾巴剪得差不多了，黎凭忙屋里把摄影机拿出来，对着老爷子拍。

老爷子一手拿着大胶钳，一手拿着石螺，一钳一个，不一会盆里就积攒了一大堆。老爷子劳碌了一辈子，干什么都非常利落，他边钳石螺还有空做鬼脸逗兜兜玩。

黎凭不禁把他们爷孙的互动录下来，打算剪辑的时候再剪掉，私下留下来做纪念。

赵单识闻着骨汤的香味，问：“爷爷，还有多少石螺没钳好。”

“嘿嘿。差不多好了，等你切好配菜准备好料头，我这边就能洗干净给你送过去。”

赵单识特地换了身好看的衣服出来拍视频，在黎凭的镜头下，他又高又瘦，清俊至极，哪怕伸手去酸笋缸子掏酸笋也让人移不开眼。

他把砧板搬到树旁边，一只只瓷盘摞开来，拿木盆去旁边压井水出来将东西清洗干净，然后一一将五花肉、酸笋、干辣椒、小米辣、姜、蒜子等切好，放在碟子里，又拿出沙姜、八角、草果、香叶等一一放好。

五花肉和肥肉端去厨房干锅下锅，等肥油都炒出来后，五花肉和肥肉已经炼成了油渣，扑鼻的香味传出来。

赵单识将油渣捞起来，然后将酸笋、小米辣、姜、蒜子、葱结等放入荤油里快炒，等香味炒出来后，老爷子的石螺也送来了，被赵单识滋啦一声下锅。

热油猛火，没多久，香味就一阵阵传出来。