第65章 盛况

有师兄的晚安伴随入眠, 第二天五点多起来, 赵单识又神采奕奕。

兜兜现在已经开始学会慢慢睡整夜觉了，基本上赵单识还没睡, 他就睡了，赵单识一醒他也差不多醒，半点都不折腾人, 十分好带。

“咿呀呀。”兜兜听到他老爸的动静, 挥舞着小手小脚在小床里折腾。

赵单识过去一看，看到他趴在小床上，正试图爬动。

他的手脚还不够力气, 又被睡衣式睡袋包裹住了, 没办法完全爬起来, 他便趴在床上动来动去，倒像只小虫子一样, 一拱一拱的撅着屁股往前挪动。

赵单识使坏, 用手轻轻压住他的睡袋的袜子末端。

兜兜正娜动得起劲，没发现他爸已经在后面了。他吭哧吭哧地努力了好一会, 发现还是动不了，反而把自己累的气喘吁吁。

兜兜感觉到不对劲了, 他扭头一看，确见老爸在后面笑眯眯。

“哇！”兜兜委屈，小嘴一扁, 金豆子立刻滚下来。

“哎, 小祖宗, 别哭啊。”赵单识赶紧把他抱起来，掂了掂，小声哄他。被老爷子听到他把兜兜逗哭了，他啊？可是要挨训。

兜兜不为所动，扯着嗓子放声大哭，“呜哇！”

“老爸亲亲脸？”赵单识吧唧一口亲了亲他的小脸蛋。

“呜哇。”兜兜还在哭。

“那亲亲小肚子？”赵单识脑袋埋在兜兜肚子上拱了拱。

兜兜觉得好玩，哭着哭着，忍不住咯咯笑起来，两只大眼睛还含着泪水，眼睛和鼻子旁边的皮肤有点发红。

“喜欢爸爸亲亲啊，那来亲亲小爪爪。”赵单识要又亲了亲他的手。

兜兜继续笑。

赵单识给他换了尿布，把他抱出去。

老爷子已经洗好脸了，见他们父子俩出来，问：“刚刚怎么哭了？”

赵单识不好意思说自己把这小家伙逗哭了，便道：“可能尿了尿，小屁股湿乎乎的，不舒服吧？”

兜兜圆溜溜的眼睛转来转去，完全不知道，又有一口锅背在了自己背上。

赵单识帮兜兜轻轻洗了洗脸，然后给他泡奶粉。

现在他们吃的水全用灵泉水，刘二华和勺子他们中午吃饭的时候也能跟着蹭一点，不过泡茶他们还是用的井水，灵泉水烧的开水则用暖水瓶装起来放在他们房间里。

农村干活，每人每天都要喝许多水，再出去干活之前他们还特地晾好开水带过去。

讲究一点的用水壶，不讲究的就直接用那种大的可乐瓶子，一人一下午喝一瓶丝毫不在话下。

赵单识根本供不起灵泉水，也就偶尔开小灶给他们掺和一点。

不到六点钟，三个徒弟陆续来了，赵单识带领他们熬卤汁，然后把大桶大桶的卤菜搬到卡车上去。

现在东西多，每天都要运送蔬菜去县城里，赵单识他们干脆长期跟一辆卡车合作，卡车师傅每天固定过来运一趟，一趟八十块钱，双方都挺满意。

赵单识打算，等他们生意再好一点，干脆就自己买卡车了。

买辆卡车，无论送菜去县城里，还是从县城里拉肥料什么的回来，都十分方便。

这两天他们又卖凉菜，又卖卤菜，他师兄还不在，人手有点不足，勺子和饶春风都早早地过来了。他们顶着露水把菜地里成熟了的菜摘下来，放到泡沫箱里，堆在路边等货车师傅开车过来。

他们今天去县城的时候一块捎下去。

“今天的菜多么？”赵单识问勺子。

“还没称，应当有六七百斤。”勺子抹了把汗，“带上西瓜可就有上千斤了。”

他们当时种了差不多一亩田西瓜，现在西瓜慢慢变熟，赵单识让勺子他们每天摘菜的时候摘三百个西瓜去县城里卖。

他们的西瓜一个有十来斤，一斤一块五，价格不算便宜，送多了他们也卖不完。

十七八的少年正是嗜睡的时候，赵明台和赵服顺还在打哈欠。

赵单识看他们一眼，问：“要不要去洗把脸？”

“不用，谢谢师父，我们出发吧。”赵明台又打了个哈欠，“师父，我们的卤菜卖多少钱一斤啊？”

“素菜十二，荤菜三十。”

卤菜比凉拌菜麻烦，价格也涨了点。

不过卤菜比凉拌菜耐放，买回家放个两三天也不成问题，买的人应该不会少。

昨天约定过他们今天卖卤菜，不少顾客一大早就在外面等着。

赵单识把车开到路边，指挥徒弟们开始卸货，笑着跟等在门口的顾客打招呼，“大家怎么起得那么早？”

“这不是夏天嘛，睡不踏实，干脆早点起床。”一大爷乐呵呵地接话道，“今天有没有西瓜，我买个西瓜回去吃。”

“有。刚摘的大西瓜，上面还挂着露水，别提多新鲜了。”

大爷笑道：“你们家的西瓜好吃，又甜又沙，还不腻人。”

“那是。不过我们家的西瓜也重，大爷您要一个人抱回去啊？”

“没事，我有小拉车，到时候放车里拉回去就行。”

说话间，车上的菜被陆陆续续的卸下来了。

黄淑妹和刘二华忙着过秤，并做记录，十多分钟后，他们的店铺已经收拾的整整齐齐，马上就可以卖菜了。

赵单识带着徒弟们把卤菜一溜摆开，牛肉、猪蹄、猪耳朵、猪肝、猪头、猪肠、鸡翅、鸭架、鸭腿、鸡蛋、蘑菇、豆腐泡……林林总总，热闹得很。

他习惯每次卖菜都在菜旁边写个牌子，写清楚价格和种类。

排在最前面说要买西瓜的那大爷眯着眼睛一看，“哎，给我来两副猪耳朵，好久没吃猪耳朵了。”

“好嘞。”赵明台嘻嘻，“我给您切切啊。”

赵明台手起刀落，两副猪耳朵很快就切成大小相等的耳朵条，他又从旁边舀了一勺蘑菇酱，“您要辣点的还是不那么辣？”

“一般辣就行，人老了，肠胃不太好，吃不了太辣。”

赵明台将猪耳朵放到食品袋里装好，刘二华放到电子秤上一秤，递给大爷，“一斤三两，收您三十九块。”

大爷拿出一张五十，刘二华用手摸了摸辨明真假后，利索地给大爷找钱。

这边赵明台已经开始做第二单生意，应顾客的要求给他们拿他们想要的卤菜。

赵服顺则在一旁打下手，谁忙不过来，他就过去帮一把。

卤菜生意带动了其他生意，一上午他们的生意都很好，有不少人吃了卤菜，觉得味道好还特地回来再买一次。

他们每次弄点什么东西过来卖，铺子前的队都排成一条长龙，今天的队伍更是长，直接从他们铺子门口排到远处的树下。

许多人一看他们这里这么热闹，不管有没有听说过他们的名声，都会排队试试看。

他们这里有许多人在聊天，甚至有人买了啤酒在旁边吃喝起来。

最后还是赵单识见影响不好，委婉地劝人回家吃去了。

这次上午十点多赵单识就卖完卤菜了，他先去不远处的柜员机存好钱，然后带徒弟们去买调料，“我们最近的调料用的多，带你们去补充一批。当厨师，辨认调料也是一个重要的本事，你们先跟我去看看。”

“是。”

市场上人流量大，香料最新鲜，不过市场上也最多以次充好的东西，这就得看个人的眼光。

有些香料很便宜，要辨别的是新不新鲜，品质怎么样。有些香料比较贵，这个就要辨明真假了。

比如说某种香料，市面上卖四五十块一斤，有些不法商家会将用过的香料加香精放到开水里煮，煮入味道后再晒干。

这样的香料表面上看起来还行，实际上用起来非常寡淡，还会破坏菜品原本的味道。

赵单识刚学习辨认的时候也是防不胜防，他有守望号帮忙扫描，总算没吃太大亏。

买完香料，他们坐约好的车回去，饶春风他们的午饭还等着他们来做。

回到家，老爷子给他们倒开水喝，顺便问了一句，“今天的生意怎么样？”

“挺好，跟以前一样火爆。”赵单识抹了把嘴，“不过短时间内我不打算再做卤菜卖了，太耗神。”

“不做就不做，要不要做点其他的？”

赵单识摇头，“再看吧。我们的玉米快收了，先忙完地里的活再说。对了，爷爷，您知不知道哪家今年种的花生比较多？我想买点花生油。”

种花生比较辛苦，当时赵单识还没请人，主要活就是他和黎凭干，于是就没种花生，改种了其他劳动需求比较少的菜。

现在他们的旧油吃得差不多，赵单识便想买点新油尝尝。

新榨出来的花生有十分香，比他们在外面买的油好多了，做出来的菜也别有风味。

“我去问问，今年村子里种田的人不多，可能要去其他村买。”

“其他村就其他村吧，您顺便打听一下对方的人品，别让人以次充好。”

农民不全是淳朴形象，有些人为了挣钱，会把其他油混入花生油中，花生油味道香浓，就算混了大部分人也看不出来。

赵单识有守望号不会上当，不过他依旧会觉得膈应。