第56章 在美食文里神转折。

颜晋耘一边说着哇哦真是太牛逼了, 一边劝着巫慎把那个解剖的想法放下了。嗯，也就是他天赋秉义，否则真的没法做到边夸人边否决他人的提议啊。一来, 确实也像颜晋耘说得那样，没有精密的仪器支撑, 他们做不了精密的研究。二来, 颜晋耘只是想要成为天下第一名厨，啊不, 天下第一美人而已啊, 平平安安地活着不好吗？

正巧巫慎在温泉边上种的反季节樱桃熟了, 下人摘了一篮子好的过来，颜晋耘就拉着巫慎做糖渍樱桃去了。这樱桃也是厨师先辈们从海外带回来的，没有大面积推广种植, 算是个稀罕玩意儿。皇庄这边倒是种了一排樱桃树，皇家不缺这一口吃的。

做糖渍樱桃之前，要给樱桃做去核处理。这是个技巧活, 但对于熟手来说并不难，只要用一根筷子从底部插进樱桃, 然后稍微用力顶一下, 核就从蒂部顶出去了。

之后，加糖加水大火煮开, 再转小火慢慢煮，糖渍樱桃就做好了。

但越是简单的东西, 想要把它做到最好就越难。老实说, 在颜晋耘没来这个世界之前，他肯定就按照自己的口味随意加一下糖，直接加自来水, 直接在天然气灶上煮开就好了。但是，颜晋耘已经经过了这个世界的历练，按照易先生的提点，这里头究竟要加多少糖，加什么糖，加多少水，加什么水，需要什么火候，都是有讲究的。

就拿那个水来说，是加山泉水，还是加井水，还是加河水，还是加去年冬天存下的雪水……看，这就不一样了吧！就是选定山泉水了，其他的水都不用考虑了，这里头还可以继续细分，到底是加皇庄后山上的泉水，还是加从十几里开外的妙法寺后院打来的山泉水，这也是不一样的。妙法寺后院的山泉水入口后会带着些许的甘甜。

对此，巫慎就很崩溃。水啊，无论从哪里打来的水，不都是H2O 吗！

“仔细想想，这般讲究说不定真有些道理。”颜晋耘却说，“不同地方打来的水，它含有的矿物质是不一样的，所以用不同的水做出来的食物也就有了细微的差别。其实这个糖渍樱桃也可以不加水，改加红酒或者白酒，不过那样就变成酒渍樱桃了。”

“你说得很有道理。”巫慎点头表示赞同。

糖渍樱桃不易加热太久，因为这样才能保持樱桃的外形。颜晋耘觉得煮得差不多了，就眼疾手快地把锅从炉子上移开了。他分了几个罐子装，正好给师弟们尝尝。

等做好的糖渍樱桃放凉了，颜晋耘用银签子挑起一枚放进自己口中。

哇，完美！

颜晋耘满足地喟叹了一声：“这就是爱情的味道吧！”

巫慎忍了忍，没能忍住，吐槽说：“说得好像你谈过恋爱似的。”

颜晋耘：“……”

颜晋耘假装没有听到巫慎说的话，重新感慨了一句，这回严谨多了：“这就是世人口中常说的爱情的味道吧！”说着，他用银签子挑起了另一枚，递到了巫慎面前。

巫慎小声地碎碎念：“你的意思是，它能促进苯基乙胺和多巴胺的分泌吗？嗯，我猜还是苯基乙胺更多一些。”多巴胺这个东西，想必很多人都不陌生。至于苯基乙胺，如果两个人一见钟情，各方面都非常来电，大脑就会慢慢分泌这种神经兴奋剂。

苯基乙胺能让人感到极度兴奋。为什么热恋中的男女明明第二天还要早早爬起来上班头天晚上却还能煲上两个小时的电话粥一直到凌晨了还不睡觉？就是苯基乙胺在作祟。但这个东西并非完全有益，它会让人专注爱情，然后忽略其他的东西。要不怎么说恋爱使人智商下降呢？你把注意力全放在爱情上了，别的可不就顾不上了吗！

“其实不解剖也是可以的，只要有精密的仪器，可以在志愿者食用了相关的食物后检测他们身体里的激素含量，说不定我们也能弄懂一部分原理。”巫慎忍不住说。

“但这不是没有仪器吗……”颜晋耘把樱桃塞进巫慎嘴里，堵住了他的嘴。

唐府。

唐夫人收到了小姐妹寄来的信。那是她闺阁时期交下的好友，两人之间算起来还有些亲戚情分，是那种极远极远的表姐妹关系。这表妹不是别人，正是颜晋耘当初结交到的知府夫人。知府夫人在信里隐晦地提了提颜晋耘的本事。唐夫人心里一动。

唐夫人和唐阁老之间夫妻感情不错，并没有那么多乱七八糟的事。唐阁老对夫人也敬重，他们这些京官其实都很看重夫人外交的，因此他时常会对夫人说一些外头的事。所以唐夫人自然知道，唐阁老似乎有打算要用一用颜晋耘和孙二这一对师徒。

唐夫人就把唐阁老请来了，笑着提起了表妹的信。

唐阁老愣了一下，道：“果真？”他本身并没有尝过颜晋耘的厨艺，毕竟颜晋耘不是他们聘请的厨师。耿融那边又只需要孙二做的食物，颜晋耘自然就用不着下厨了。

唐夫人道：“真得不能再真了，我表妹哪会拿这种事开玩笑。”

“夫人帮了大忙了。”唐阁老觉得颜晋耘做出来的食物特效很有用，立马对着唐夫人拱拱手，把夫人哄得眉开眼笑的，然后转身去书房，写了封信叫人给颜晋耘送去。

这封信立刻就到了颜晋耘的手上。

唐阁老在信里提及，他有一位好友，与妻子非常恩爱，自妻子难产去世后，他沉迷于悲伤中一直没有走出来。为此，他整日喝酒、麻醉自己，因为只有喝醉了，他才能忘却掉现实中的伤痛，回忆起当年和妻子在一起时的快乐。但是，多饮伤身啊！

再这么喝下去，这位好友就要废了！

唐阁老也不直说，我已经从妻子的好友那里得知公良先生你做出来的食物特效了，知道你会做一种能叫人回忆起美好初恋的食物。要是这样说了，岂不是有打探颜晋耘秘密的嫌疑？唐阁老便说，不知公良先生能不能做出一种食物帮我好友戒了酒。

唐阁老还说，不管这事成不成，他都会好好感谢颜晋耘的云云。

颜晋耘这边呢，他对于唐阁老的态度就是，他不是非要上唐阁老的船，也不是非要唐阁老上他的船，但两人之间可以低调地保持某种默契，缔结良好的合作关系。

因此，颜晋耘直接拿出三罐新做好的糖渍樱桃，叫人给唐阁老送去了。

巫慎在京城多待了两三年，知道的事情比颜晋耘多，对颜晋耘解释说：“如果我没猜错的话，唐誉（唐阁老全名）信里所说的这位好友应该是薛兴昌。”薛兴昌是一个极具有才华的文人。这么说吧，他的作品是可以用李白、苏东坡的作品来类比的。

颜晋耘知道一些薛兴昌的作品，毕竟这是一个洛阳纸贵的人物。但对于薛兴昌的个人经历就了解不多了。他这才知道，薛兴昌的妻子就是他的表妹，两人青梅竹马长大，感情非常好。好到具体什么程度呢？他的妻子在十年的时间里生了八个孩子。

毕竟这时候没有什么特别有效的避孕措施。两个人感情好自然就情难自禁，而薛兴昌的妻子可能是易孕体质，所以一情难自禁就难免怀孕。这时候讲究多子多福，偏八个孩子大都夭折了，薛兴昌又不愿纳妾……估计这也是他妻子不停生育的原因。

但女人哪能接连不断地生呢？生一个孩子就会大伤元气，更何况是八个！

颜晋耘真心实意地感慨道：“避孕套果然是一项伟大的发明啊！”

“只要有天然橡胶树……”

颜晋耘赶紧捂住了巫慎的嘴巴：“不行，这个不行。咱们要是敢在这个时代大张旗鼓地推行避孕，我们直接就被当成是千古罪人了。”农耕社会特别看重人口。这时候的官员考核里头有一项，官员在任的时候，辖区里人口增长了多少，都要记下来。

你私底下悄悄避孕没关系，但不能在大庭广众之下公开宣扬避孕的观点。

不过，颜晋耘还是很同情这个时代的女性的，小声说：“其实现在有简易的避孕套，比如羊肠和鱼泡。好用不好用的，我不太清楚，但确实存在。只是这些方法不是人人都知道的，大家羞于在人前谈论床帏之事，很多人一辈子都不知道这些。关键还是女性地位太低了，社会习惯用生育来衡量女性的价值。如果女性能出门工作，能有正当的职业，能独立，她们自然就会想到避孕，这些方法也就能悄悄流行起来了。”

或者，都不用出门工作……

要知道，这个世界的食物不仅能饱腹，还能让人获得情感补充，所以厨师的地位才会如此之高。如果世间的女人都可以学厨，她们不用付什么代价就能学到真正高深的厨艺。就算有些女人天赋一般，只要肯下功夫，估计也能学到孙二那个程度……

那么，拥有一技之长的她们自然可以凭此提高自己在家庭中的地位。

巫慎赞同了颜晋耘的观点，如果颜晋耘真能为这个世界的女性和平民做一点什么，他会支持的。不过，富有科研精神的他鬼使神差地问了句：“鱼泡？它不腥吗？”

颜晋耘干巴巴地说：“但那、那种液体本来就、就是腥的啊。所以没、没关系？”

明明这个话题不算过分，但为什么忽然就讲不下去了呢。两个人对视一眼。

“哈哈，今天天气真好。”颜晋耘抬头望天。

“是啊，天气真好。”巫慎低头看着地面。